Balkani köök
Selleks et toit oleks just nii, nagu peab, kutsusime Belgradist andeka koka Nikola Nikolići. Proovige pljeskavičat, ćevapi’sid, uštipci’sid, gibanica’t ja teisi traditsioonilisi roogi. Meie Serbia külalised ütlesid: „Nagu kodus.“

Rakija, vein ja õlu
Balkani köögi kõrvale sobivad Balkani joogid. Klaas Malvaasiat, ürdiliköör pelinkovac jää ja sidruniga või väike tšokanj rakijat — õhtu, seltskonna ja elu eest.

Vibe? Polako!
Sõnas polako on kohe kõik olemas: „võta rahulikult“, „ära kiirusta“, „vaikselt ja omas tempos“, „hingame välja ja võtame asja rahulikult“. Tellige süüa ja veini, aeglustage sammu. Balkanitel ei armastata kiirustamist.